常吃西兰花对眼睛有好处吗

2025-07-22
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:常吃西兰花对眼睛有好处,因为其中含有丰富的营养素,如维生素C、叶黄素和玉米黄质,这些成分有助于维护视力健康和保护眼睛免受损伤。

1.西兰花富含维生素C。每100克西兰花中含有大约89毫克的维生素C,这是一种强效抗氧化剂,有助于减少眼部细胞受到自由基的损害,降低患上白内障的风险。

2.叶黄素和玉米黄质是西兰花中的两种重要类胡萝卜素,每100克西兰花提供大约1-2毫克。它们能过滤有害蓝光,保护视网膜,同时减少黄斑变性的发生风险。

3.西兰花还含有维生素A的前体物质β-胡萝卜素,每100克约有361微克。维生素A对于视网膜中感光色素的形成至关重要,能够帮助维持良好的夜视能力。

多食用西兰花可以为眼睛提供多种保护性营养成分,有助于维护视力并预防某些眼病发展。

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