王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酱油是一种调味品,主要成分是水、盐、糖、谷氨酸钠等。每汤匙酱油(约15毫升)通常含有10-15卡路里以及约1克蛋白质。虽然热量不高,但在减肥期间仍需注意整体摄入量。
2.酱油中的盐分较高,每汤匙酱油含有约800-1000毫克钠。过多的盐分摄入可能导致体内水分滞留,从而影响减肥效果。建议在使用酱油时搭配低盐饮食,以避免过度摄入钠。
3.为了更好地控制热量摄入,可以选择低钠或减盐酱油,这类产品通常含有的钠较少,同样可以达到调味效果。在使用酱油时,搭配其他低热量调味品,如柠檬汁或醋,使菜肴更加美味且健康。
适量使用酱油可以为肉类增添风味,但减肥期间更应关注摄入量和营养均衡,确保整体饮食健康。
