杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣富含维生素C,每100克红枣中含有69毫克的维生素C,有助于增强免疫力。
2.枸杞含有丰富的β-胡萝卜素,每100克枸杞中含有约4.5毫克,有助于保护眼睛,改善视力。
3.红枣和枸杞都含有多种抗氧化剂,可延缓衰老,红枣每100克含有320-380毫克的多酚,枸杞每100克含有约20毫克的多酚。
4.红枣中的铁元素含量较高,每100克红枣含有约2.3毫克铁,有助于预防贫血。
5.枸杞中的多糖对调节免疫系统有显著作用,每100克枸杞中含有约45克枸杞多糖。
红枣枸杞泡水适宜大多数人群饮用,但糖尿病患者应适量控制摄入量,以免引起血糖波动。