沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.荔枝的糖分含量较高。每100克荔枝含有约15克的碳水化合物,其中大部分是果糖和葡萄糖,这些简单糖分会迅速被人体吸收,从而导致血糖水平快速升高。
2.血糖指数(GI)较高。荔枝的GI值为72,属于中等至高GI食品。高GI食品在摄入后容易引起血糖的急剧上升,不利于血糖控制。
3.糖尿病患者应遵循低糖饮食原则。为了更好地管理血糖水平,糖尿病患者通常需要限制高糖水果的摄入,更应该选择低GI的食物,如苹果、梨等。
4.荔枝虽有丰富的维生素C、钾等营养元素,但这些可以通过其他低糖食物或补充剂获取,无需冒血糖波动的风险。
糖尿病人在饮食上应注重平衡,合理控制糖分的摄入,多选用低GI食物。荔枝虽然美味,但因其高糖分特性,食用时需格外注意,以避免对血糖管理造成负面影响。