补充色氨酸该吃什么食物

2023-06-21
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:色氨酸是一种必需的氨基酸,它是合成蛋白质和其他重要分子所必需的。以下是一些含有丰富色氨酸的食物:

1.瘦肉:牛肉、猪肉、鸡肉等都是很好的来源。

2.鱼类:例如鲑鱼、金枪鱼等,不仅含有丰富的色氨酸,还含有健康的脂肪酸。

3.蛋类:尤其是蛋白质含量高的蛋白质,如鸡蛋。

4.坚果和种子:杏仁、核桃、芝麻、南瓜子等。

5.奶制品:奶酪、酸奶、牛奶等。

6.豆类:大豆、黑豆、绿豆等都是不错的选择。

除此之外,许多谷物和蔬菜也含有少量的色氨酸,如燕麦、香蕉、菜花、菠菜等。

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