武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.瘦肉:牛肉、猪肉、鸡肉等都是很好的来源。
2.鱼类:例如鲑鱼、金枪鱼等,不仅含有丰富的色氨酸,还含有健康的脂肪酸。
3.蛋类:尤其是蛋白质含量高的蛋白质,如鸡蛋。
4.坚果和种子:杏仁、核桃、芝麻、南瓜子等。
5.奶制品:奶酪、酸奶、牛奶等。
6.豆类:大豆、黑豆、绿豆等都是不错的选择。
除此之外,许多谷物和蔬菜也含有少量的色氨酸,如燕麦、香蕉、菜花、菠菜等。