病情描述： 煮牛奶加糖对营养成分有影响吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
然而，当你把牛奶加热并加入糖之后，这些营养素可能会被降解或丧失。例如，加热牛奶可以降低其中的维生素B12含量。加入糖也会增加牛奶的热量和糖分含量，从而降低其营养价值。
因此，如果你想最大程度地保留牛奶的营养成分，最好选择不加糖的方式来饮用。