木耳泡多久就不能吃了

病情分析：木耳是一种常见的食用菌类，是许多中式菜肴的重要原料之一。如果存储和处理得当，木耳可保存相当长时间，并且可以安全食用。但是，如果处理不当或保存时间过长，木耳就会变质，不能再食用。

通常来说，泡发后的木耳可以在冰箱中保存3天左右。如果您发现木耳开始变黑、变软、发霉或有异味，那么它已经变质，应该立即丢弃，以免食用后对身体造成危害。因此，建议尽快将木耳食用完毕，不要久存。