病情描述: 吃番薯的好处都有哪些
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养成分:番薯含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,如β-胡萝卜素、维生素C、钾、铁、钙等。
2.助于控制血糖:与其他淀粉类食物相比,番薯的血糖指数较低,意味着它不会像其他淀粉类食物那样迅速升高血糖水平。
3.改善消化系统健康:番薯中含有可溶性纤维和不可溶性纤维,可以帮助预防便秘、肠癌等肠道疾病。
4.降低血压:番薯中的钾可以帮助调节血压,使血压保持在正常范围内。
5.增强免疫力:番薯中的维生素A和C是强大的抗氧化剂,可以帮助提高身体的免疫力。
6.减少心脏病风险:番薯中的多种营养成分可以帮助降低胆固醇,减少心脏病和中风的风险。
2023-09-26