南瓜籽有什么营养元素

病情分析：南瓜籽富含多种营养元素，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素，其具体如下：

1.蛋白质：南瓜籽中含有丰富的蛋白质，每100克南瓜籽中大约含有30克蛋白质。

2.不饱和脂肪酸：南瓜籽富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等对心血管系统健康有益。

3.矿物质：南瓜籽富含矿物质，如镁、锌、铜、钾、铁、钙等。其中，镁的含量较高，能够帮助维持神经肌肉的正常功能。

4.维生素：南瓜籽中含有丰富的维生素E，是一种抗氧化剂，有助于保护身体细胞免受自由基的损害。此外，南瓜籽还含有维生素B族和维生素K等。

总的来说，南瓜籽是一种非常营养丰富的食品，具有多种健康功效。不过，南瓜籽也比较高热量，建议适量食用。