武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低酒精含量:白茶中的多酚类物质可以与红酒中的酒精结合,减缓酒精的吸收速度,从而降低酒精含量,减少对身体的伤害。
2.增强抗氧化作用:白茶中富含多种抗氧化剂,能够帮助清除自由基,减缓衰老过程。与此同时,红酒中也含有抗氧化剂,两者一起搭配可以发挥更好的抗氧化作用。
3.增强消化功能:白茶中的茶多酚可以促进胃液分泌,增强消化功能,有助于消化红酒中的酒精和脂肪等成分,缓解酒后胃部不适。
总之,喝红酒时配白茶可以降低酒精含量、增强抗氧化作用和消化功能等多种好处。但是需要注意的是,适量饮酒,不要过量,以免对身体造成不良影响。
