武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蒜苔含有丰富的维生素C、膳食纤维及一些矿物质,有助于提升免疫力和促进消化。每100克蒜苔大约含有70毫克的维生素C,这对于增强身体抵抗力是有益的。
2.葱头,即洋葱,也是一种营养价值较高的蔬菜。每100克洋葱大约含有9克碳水化合物,以及一些B族维生素和矿物质如钾、钙。洋葱中的植物化学物质,如槲皮素,对健康也是有益的。
3.蒜苔和葱头具有一定的辛辣味道,可能会通过乳汁影响婴儿的接受度,因此不宜过量。个别产妇可能对某些食物存在不耐受反应,需注意观察自身及婴儿的反应。
在产褥期,可以将蒜苔和葱头作为饮食调节的一部分,但应注意适量,并根据个人体质和需求进行调整。
