武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿鸡蛋汤含有丰富的维生素和矿物质,可以促进伤口愈合。西红柿中富含维生素C,有助于胶原蛋白的形成,从而加速组织修复。鸡蛋则是高质量蛋白质的来源,对细胞再生和修复有帮助。
2.水分补充对于术后恢复尤为重要,汤类食物可以增加摄入液体的量,帮助保持身体水分平衡,促进代谢废物的排出。
3.膝盖微创手术通常不会影响消化系统功能,因此适量饮用这种容易消化的汤类可以维持正常的营养摄入,不会增加肠胃负担。
手术后的饮食选择应以清淡、易消化为原则。西红柿鸡蛋汤不仅符合这些特点,还能提供有益健康的营养。
