王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.温热汤类：鸡汤被广泛认为是感冒时理想的食物。鸡汤富含蛋白质和多种营养元素，有助于提供能量，缓解喉咙的不适，同时其温热的特性可以帮助减轻鼻塞症状。研究发现，饮用热汤能够增加粘液流动，改善呼吸道的通畅度。
2.水果和蔬菜：富含维生素C的水果如橙子、猕猴桃、草莓等有助于增强免疫力，加速感冒恢复。绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝等富含叶酸和其他抗氧化剂，对增强身体抵抗力有积极作用。每日摄入适量新鲜水果和蔬菜不仅有助于感冒恢复，还对整体健康有益。
3.蜂蜜：蜂蜜具有天然的抗菌和抗病毒特性，可以在缓解喉咙疼痛和咳嗽方面发挥重要作用。研究表明，每天饱含一勺蜂蜜可显著缓解夜间咳嗽症状，提高睡眠质量。蜂蜜与温水或柠檬汁混合饮用效果更佳，但不建议给1岁以下婴儿食用蜂蜜，以避免肉毒杆菌中毒风险。
4.大蒜和姜：大蒜和姜具有显著的抗炎和抗菌作用。大蒜中的硫化物能增强免疫功能，而姜则有助于减少炎症、缓解恶心。将大蒜和姜添加到日常饮食如汤类、茶饮中，可以为感冒康复提供额外支持。
5.液体摄入：保持充足的液体摄入对于感冒恢复至关重要。水、清汤、草药茶等都能有效补充体液，防止脱水，并促进身体排出毒素。每日确保至少摄入8杯水，有助于保持身体水分平衡。
感冒期间应避免辛辣、油腻及过甜的食物，因这些食物可能加重胃肠负担，影响恢复进程。合理选择健康食品，将有助于缓解感冒症状，加快恢复。