武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精代谢:酒精进入人体后,主要在肝脏中进行代谢。酒精由乙醇脱氢酶转化为乙醛。乙醛是一种有毒物质,会导致恶心、头痛等不适症状,并且散发出一种难闻的气味。
2.乙醛分解:乙醛进一步由乙醛脱氢酶转化为乙酸,乙酸最终分解成二氧化碳和水。有部分人由于遗传因素或酶活性不足,乙醛无法迅速被分解,从而在体内积累,导致更强烈的气味。
3.呼吸和汗液排出:酒精代谢产生的乙醛和其他副产物不仅通过尿液排出,还通过呼吸和汗液排出体外。这些物质的散发会导致人体散发难闻气味。
4.其他因素:饮酒种类、饮用量及个人体质都会影响酒精代谢物的排泄方式和速度。例如,红酒中含有多种复杂的有机化合物,这些化合物在体内代谢时也可能产生特定的异味。
摄入少量酒精并适度饮酒,可以减少乙醛在体内的积累,从而减轻难闻气味。同时,多喝水有助于稀释和加速酒精代谢产物的排出。