魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素C:
维生素C是一种强效的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损害。
它参与胶原蛋白的合成,有助于维持皮肤健康,这在体重变化时尤为重要。
维生素C还促进铁的吸收,帮助免疫系统正常运作。每天推荐摄入量为75-90毫克。
2.B族维生素:
B族维生素包括B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡rid醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)和B12(钴胺素)。
这些维生素对于碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢是必不可少的,缺乏可能导致能量水平下降。
特别是B6和B12对神经系统功能和红细胞形成非常关键。成人每日的B族维生素需求量各异,例如B6约为1.3-1.7毫克,B12约为2.4微克。
良好的饮食习惯是获取足够维生素的最佳方式,水果、蔬菜、全谷物和瘦肉都是良好来源。如果饮食中难以达到建议摄入量,可以考虑使用膳食补充剂,但需遵循医嘱以避免过量摄入。