尤鱼与猪脚的胆固醇含量是多少

2025-06-29
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:尤鱼(也称为鱿鱼)和猪脚的胆固醇含量存在显著差异。尤鱼的胆固醇含量通常较高,而猪脚虽然脂肪含量较高,但相对而言,胆固醇含量可能稍低。

1.尤鱼:每100克尤鱼中大约含有233毫克的胆固醇。这使得尤鱼成为海鲜中胆固醇含量较高的一种食物。其丰富的蛋白质和矿物质成分非常适合补充营养,但需要注意控制摄入量,以避免过量的胆固醇摄入。

2.猪脚:每100克猪脚中大约含有82毫克的胆固醇。猪脚常被认为是富含胶原蛋白的食物,其脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪,因此在食用时也需要适度,以免增加心血管疾病的风险。

无论选择食用尤鱼还是猪脚,都应当根据自身的健康状况进行适量摄取,尤其对于胆固醇摄入有限制的人群,更需谨慎安排饮食计划。平衡膳食和适度运动有助于维护健康。

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