魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.味精成分:味精的主要成分是谷氨酸钠,它是一种氨基酸盐,在人体内不会转化为葡萄糖,因此对血糖无直接影响。
2.血糖影响因素:糖尿病患者的血糖水平受多种因素影响,包括摄入的碳水化合物量、饮食总热量、药物使用情况以及身体活动等。味精中的钠可能会影响血压,但与血糖关系不大。
3.食品搭配:虽然味精本身不影响血糖,但如果味精用于调味高碳水化合物或高糖食物,则这些食物可能导致血糖升高。因此关注整体饮食结构比单一调味品更重要。
味精不会直接导致糖尿病患者血糖升高。合理控制饮食中其他成分,如碳水化合物和糖分,对于维持稳定的血糖水平非常重要。
