王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖是高热量食物:糖每克约含有4千卡的能量。煮粥时如果过量添加糖,热量摄入就会显著增加,从而提高肥胖的风险。
2.糖分影响代谢:过量摄入糖会引发胰岛素水平升高,这可能导致脂肪储存增加和代谢紊乱,进而促进体重增加。
3.饮食习惯变化:频繁食用高糖食品可能改变饮食习惯,使人倾向于摄入更多的甜味食物,这进一步提高了肥胖的可能性。
4.缺乏其他营养:过多地依赖含糖食物可能导致营养不均衡。粥中添加糖后可能减少其他营养丰富的成分摄入,比如水果或坚果,从而影响健康。
控制糖的摄入量是预防肥胖的重要策略。限制食物中的额外糖分有助于维持健康体重和整体营养平衡。