龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养丰富:莲蓬中含有丰富的维生素C、蛋白质和膳食纤维。这些成分有助于增强免疫力和促进消化功能。
2.补充矿物质:莲蓬含有钙、铁、镁等矿物质,这些对骨骼和血液健康非常重要。
3.低脂肪:莲蓬属于低脂肪食物,适合小孩作为日常饮食的一部分,不容易引起肥胖问题。
4.促进智力发育:莲蓬中的某些成分,如不饱和脂肪酸,有助于大脑发育和提高认知能力。
食用时应注意选择新鲜的莲蓬,并确保彻底清洗以去除可能的污染物。食用量也要适当,以免过量摄入导致消化不适。