沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒精代谢速度主要受肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性影响。每小时大约能代谢10克纯酒精,相当于250毫升啤酒、100毫升葡萄酒或30毫升烈酒中的酒精含量。
2.体重、性别、年龄和遗传因素都会影响酒精代谢速度。女性由于体内水分比例较低,酒精浓度往往比男性更高,因此代谢速度相对较慢。
3.饮酒时的食物摄入也会影响酒精的吸收速度。空腹饮酒会使酒精快速进入血液,而进食后饮酒则能减缓这一过程。
4.一些药物、肝脏疾病或长期酗酒可能会改变身体对酒精的代谢能力。
稳定而适度的饮酒对于身体健康尤为重要,过量饮酒会对肝脏及其他器官造成损害,并增加多种健康风险。