武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
每100克甜玉米大约含有96千卡的热量。它同时含有约21克的碳水化合物,3克的蛋白质,以及极少量的脂肪。这使得甜玉米成为一种低热量且营养丰富的食物。
甜玉米含有较高水平的膳食纤维,每100克约含有2.4克纤维。这些纤维可以增加饱腹感,帮助控制食欲,从而限制过度饮食。
甜玉米提供一些重要的维生素和矿物质,如维生素C、维生素B族以及镁和钾。维生素和矿物质有助于维持身体正常代谢,提高整体健康水平。
甜玉米的血糖指数适中,这意味着吃甜玉米后血糖水平不会快速上升,有助于保持稳定的能量水平并减少对高热量零食的摄入。
虽然甜玉米是有益健康的食材,但过量食用仍可能导致多余的热量摄入。在饮食中适量加入甜玉米能够为减肥计划提供支持,而不至于造成体重增加。
