武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜中约96%是水分,这使得其热量非常低,每100克黄瓜大约只含有16卡路里的能量。
2.黄瓜含有少量的膳食纤维,每100克大约含有0.5克的纤维,有助于促进消化系统的健康。
3.由于卡路里含量低,黄瓜可以作为减肥饮食计划中的一种理想食品。
4.黄瓜还含有多种维生素和矿物质,如维生素K、维生素C和钾,这些对身体健康也十分重要。
食用黄瓜一般不会引起体重增加,是一种有益身体健康的食品。