王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.材料选择:以全谷类为基础,如燕麦、糙米或小米。这些谷物富含膳食纤维,有助于延缓饥饿感,同时提供必要的能量。
2.份量控制:通常建议早餐粥的分量在一碗左右,即200-250毫升,以避免过量摄入导致热量超标。
3.添加配料:为了增加营养和口感,可以加入少量坚果或水果,但应注意坚果的数量,因为它们含有较高的脂肪。同时,避免加入糖或甜味剂,以减少额外热量。
4.蛋白质搭配:可在粥中加入豆浆或煮蛋以补充蛋白质,增强饱腹感并维持肌肉质量。
合理选择和适量食用粥作为早餐不仅能够提供足够的能量,还能帮助控制体重。关注食材的多样性和营养搭配是确保健康减肥的重要策略。