王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.素三鲜馅饼通常包含面粉、蔬菜如白菜、胡萝卜和香菇等成分。面粉是碳水化合物的主要来源,提供能量,但过量摄入可能导致热量超标。建议选择全麦面粉以增加纤维含量,帮助延长饱腹感。
2.蔬菜部分提供维生素和矿物质,有助于满足身体日常营养需求。胡萝卜富含β-胡萝卜素,有益于眼部健康;香菇含有多种微量元素,可以增强免疫力。确保馅料中蔬菜比例较大,以降低热量密度。
3.烹饪方式也影响热量摄入。如果使用大量油煎炸,热量会增加。可采用少油或无油的烹饪方法,如蒸或烤,以减少脂肪摄入。
4.每份素三鲜馅饼大约含有150-200卡路里的热量,具体取决于制作方法和配料比例。在减肥期间,应根据每日总热量目标合理安排,避免过量。
减肥期间可以选择素三鲜馅饼作为早餐的一部分,同时搭配其他低热量且营养丰富的食物,保持良好的饮食习惯,促进健康减重。