龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.细菌滋生问题:配方奶一旦冲调完成,常温下的安全储存时间为2小时。如果被孩子喝过,接触到口腔中的唾液后,其中的细菌就会迅速繁殖。这些细菌在适宜的温度条件下会以每20分钟翻倍的速度增长,超过一定浓度时可能引起腹泻等消化道疾病。
2.保存条件限制:即使放入冰箱冷藏保存,仍不能完全避免细菌的繁殖。冷藏只能减缓细菌的活动,但无法完全抑制。如果残奶在冷藏期间超过4小时,细菌量仍可能达到不安全水平。反复加热也会破坏奶中的营养成分。
3.喂养卫生问题:奶瓶、奶嘴等喂养工具如果未彻底清洁,也会成为病菌滋生的场所。使用残奶喂养可能无意中将这些病菌带入孩子体内,加重健康风险。
4.婴儿免疫系统特点:婴幼儿的免疫系统尚未发育成熟,对外界环境中的病原体抵抗能力较弱。任何潜在的食品安全风险都会对其健康造成更大的威胁。
为了保证孩子的健康,应遵循“一次冲调、一次饮用”的原则,未喝完的奶液可直接倒掉,不要重复使用。同时,每次喂奶前后应严格清洁和消毒奶具,避免交叉污染。
