王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.海苔含有丰富的膳食纤维,每100克海苔中约含有35克纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,但对某些肠炎患者可能会加重腹泻或腹痛。
2.每100克海苔大约含有300毫克钙以及其他矿物质如镁和铁,这些矿物质对骨骼健康和血液循环有益。不过,肠炎急性发作期可能需要低渣饮食,减少纤维摄入以减轻肠道负担。
3.海苔还含有多种抗氧化剂和抗炎成分,如维生素A、C和E,这些成分有助于减少体内炎症反应。高盐分的加工海苔不推荐频繁食用,以免增加钠摄入量。
肠炎患者在食用海苔时,应留意自身症状的变化,如出现不适应立即停止食用并咨询专业医疗人员。