武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大蒜中的主要成分是硫化合物,尤其是大蒜素。它们在食用后会迅速被消化并吸收入血。
2.吸收后的硫化合物会进入血液循环,并随着血液流动到达全身各处,包括肺部、皮肤和汗腺。
3.在肺部,这些化合物可以通过呼吸排出,因此会导致呼出的气体有明显的大蒜味。
4.同时,硫化合物还会通过汗液从皮肤排出,导致身体散发出蒜味。
影响蒜味消退时间的因素包括个体的新陈代谢速度、摄入的大蒜量,以及个人的饮食和生活习惯。某些人可能会发现,通过增加水分摄入、保持良好的口腔卫生或补充锌等可以帮助加速消除异味。