沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.羊肝是一种高蛋白食物,100克羊肝含有约19克蛋白质,能够帮助提供饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。
2.羊肝富含维生素A、B群、铁和锌等,对维持健康的视力、促进新陈代谢和增强免疫力有积极作用。每100克羊肝中维生素A的含量可达3000微克。
3.羊肝中的胆固醇含量相对较高,每100克羊肝的胆固醇含量约为300毫克,因此建议减少食用频率,以避免增加心血管疾病风险。
合理控制烤羊肝的摄入量,并结合均衡饮食和适当运动,可以在享受美食的同时达到减肥效果。在饮食中保持多样性和适量原则,不仅能支持减肥计划,还可维持整体健康。
