沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.番薯嘌呤含量低:每100克番薯中嘌呤含量约为6毫克,这属于低嘌呤范围。通常建议尿酸高的人选择每100克含嘌呤小于50毫克的食物,因此番薯是相对安全的。
2.营养价值:番薯富含膳食纤维、维生素C、B族维生素和矿物质,对身体有益,有助于平衡饮食结构。
3.控制总能量摄入:尽管番薯是低嘌呤食物,但其含糖量较高,过量食用可能导致体重增加,从而加重代谢负担。高尿酸患者应在合理的饮食计划下适量食用。
高尿酸患者在饮食上需整体控制高嘌呤食物摄入,保持健康生活方式,避免肥胖及其他代谢性疾病。同时,应注意多饮水,以帮助尿酸排泄。