武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接食用:将螺旋藻直接加入到汤、酸奶或果汁中,搅拌均匀即可食用。建议每次食用不要超过一小勺。
2.螺旋藻片:将螺旋藻制成片状,可以当作零食来吃。螺旋藻片能够保持其营养成分和口感,还可以增强饱腹感。
3.螺旋藻粉:将螺旋藻磨成粉,加入到面粉、蛋糕等烘焙食品中,增加其营养价值。
4.螺旋藻胶囊:将螺旋藻提取的营养成分制成胶囊,可以直接食用,方便易行。
总之,螺旋藻的食用方法多种多样,但应注意控制食用量,以免摄入过多的蛋白质和矿物质,导致身体不适。