武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补肾养血:红萝卜和猪腱肉都含有丰富的铁质和蛋白质等营养成分,可以促进血液循环,补血壮身。
2.润肺止咳:红萝卜具有清热化痰、润肺止咳的功效,能够缓解因为感冒或者其他原因引起的咳嗽症状。
3.增强免疫力:猪腱肉富含的蛋白质和氨基酸等营养成分,可以帮助增强人体的免疫力,预防疾病发生。
4.补充营养:红萝卜中含有大量的维生素A、维生素C和纤维素等营养成分,可以帮助人体摄取更多的营养物质,提高身体健康水平。
总之,红萝卜猪腱汤不仅味道鲜美,而且具有多种营养价值和保健功效,是一道非常适合家庭食用的美食。