吃紫薯能补充哪些营养

2024-05-09
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:紫薯是一种营养丰富的食物,它具有碳水化合物、蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等营养价值:

1.碳水化合物:紫薯富含碳水化合物,能够提供身体所需的能量。

2.蛋白质:紫薯中含有适量的蛋白质,有助于维持身体的组织和肌肉。

3.纤维素:紫薯含有大量的纤维素,可以促进肠道蠕动,缓解便秘问题。

4.矿物质:紫薯含有丰富的矿物质,尤其是钾、钙、铁等。这些矿物质对身体的生长发育和维持健康都非常重要。

5.维生素:紫薯富含多种维生素,包括维生素C、维生素B6、维生素E等。这些维生素有助于增强免疫力,预防疾病。

总之,吃紫薯能够为身体提供多种必要的营养物质,有益于健康。

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