姜枣粥食疗有哪些营养功效

2024-06-03
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:姜枣粥是一种传统的中药食疗方剂,它由姜、枣、米等食材制成,具有多种营养功效。补血养颜、暖胃止呕、健脾养胃、改善睡眠是其中一些主要的营养功效。

1.补血养颜:枣子含有大量的葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖和糖类成分,能够提高人体血红蛋白和红细胞数量,起到补血的作用,使肌肤更加光滑。

2.暖胃止呕:姜含有较多的姜辣素,具有温阳开胃、解表散寒、祛湿化痰、驱寒止呕的功效,有助于缓解胃部不适。

3.健脾养胃:米粥易于消化吸收,且有一定的利尿作用,对于脾胃虚弱、水肿、排便不畅等症状有一定的改善作用。

4.改善睡眠:姜枣粥中还含有微量元素钙、镁、铁等,可以调节神经系统功能,促进睡眠。

姜枣粥虽然有多种营养功效,但不适合所有人群,例如患有胃溃疡、胃肠炎等消化系统疾病的人群应该少量食用或避免。在食用姜枣粥之前,最好咨询医生或营养师的建议。

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