吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
黄鳝与一些食物同食可能会引起不适或者影响健康，以下是一些不推荐与黄鳝一起食用的食物：
1.狗肉：传统上认为黄鳝和狗肉性质相冲，容易导致腹泻。
2.豆腐：黄鳝中含有较多的维生素A，而豆腐富含钙质，两者同食可能会形成不容易被人体吸收的沉淀物，影响营养吸收。
3.柿子：黄鳝含有大量的蛋白质，柿子中含有较多的鞣酸，两者同食可能会反应生成不易消化的物质，引起胃部不适。
4.牛奶及其他乳制品：与豆腐类似，牛奶中的钙质可能与黄鳝中的其他成分发生反应，影响消化吸收。
这些搭配建议基于传统饮食观念，实际效果可能因个体差异而异。如果有特殊健康状况或者不确定情况，建议咨询专业医生或营养师的意见。