吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.胡麻仁:
来源:胡麻仁,即芝麻,是来自胡麻植物的种子。其主要产地包括中国、印度和非洲等地。
成分:富含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、铁、镁等多种营养成分。其中,油脂含量高达50%左右。
功效:具有润肠通便、补益肾精、养血生发的作用。在中医药中,常用于便秘、高血压和贫血等症状的辅助治疗。胡麻仁还被广泛应用于食品工业,如制作芝麻油、芝麻酱、糕点等。
2.火麻仁:
来源:火麻仁是大麻植物的种子,主要分布在亚洲地区,包括中国、日本和韩国等地。
成分:富含油脂、蛋白质、亚麻酸、亚油酸、维生素B和E等,尤其以脂肪酸比例均衡而闻名。
功效:在中医药中,火麻仁具有润肠通便、滋阴润燥的功效。常用于老年性便秘、习惯性便秘等。火麻仁还有助于改善皮肤健康,调节免疫功能。
胡麻仁和火麻仁虽然都具有润肠通便的功效,但胡麻仁更偏向于补益肾精和养血生发,而火麻仁则侧重于滋阴润燥和调节免疫功能。两者在日常饮食和中医药使用中应根据具体需求进行选择和搭配。