吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蔬菜:菠菜、卷心菜、胡萝卜等蔬菜富含纤维和抗氧化剂,有助于降低炎症和氧化应激。
2.水果:苹果、蓝莓、草莓等水果富含维生素C和其他抗氧化剂,可以帮助保护肾脏细胞免受损伤。同时,这些水果的钾含量相对较低,更适合肾功能不全者。
3.鱼类:三文鱼、鲭鱼等富含ω-3脂肪酸,可以减少炎症反应,对心血管健康也有益。
4.全谷物:糙米、燕麦等全谷物食品提供丰富的纤维和营养,有助于稳定血糖和促进消化。
5.豆类和坚果:鹰嘴豆、扁豆、杏仁等是良好的植物蛋白来源,能在保证蛋白质摄入的同时避免过多的动物蛋白对肾脏施加压力。
6.低脂乳制品:低脂牛奶、酸奶等可以提供钙和维生素D,有助于骨骼健康,但需要控制摄入量以避免过高的磷和钾。
注意事项:
1.控制蛋白质摄入:每天蛋白质摄入量应在0.6-0.8克/公斤体重,以减轻肾脏负担。
2.限制盐分:每日摄盐量不应超过6克,以防止高血压和水肿。
3.控制钾和磷:特别是对于慢性肾病患者,应根据医生建议严格控制这些矿物质的摄入。
4.多喝水:保持足够的水分摄入可以帮助排出代谢废物,但需根据个人病情调整饮水量。
通过合理选择食物和科学控制饮食,有助于减轻肾脏负担,改善肾功能。