唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.羊汤中的钠含量:通常,一碗羊汤含有较多盐分,尤其是在调味过程中加入的盐,这会增加汤的钠含量。钠摄入过多会导致体内水分潴留,从而增加血容量,引起血压上升。世界卫生组织建议成人每日钠摄入量不超过5克,而过量饮用羊汤可能使这一数值超标。
2.饱和脂肪的影响:羊肉本身含有较高的饱和脂肪,过量摄入这种脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇水平,进而损害心血管健康。长期摄入高脂肪食物是高血压和心脏病的重要风险因素之一。
3.热量摄入:一份羊汤的卡路里含量较高,如果饮用过多,容易导致热量摄入超标,进而引发体重增加,而肥胖则是高血压的一个重要风险因素。
适量饮用羊汤不会直接导致高血压,但应注意控制摄入量,并在饮食中保持钠和脂肪的平衡,以维护心血管健康。