吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因含量:普洱生茶含有较高的咖啡因,这种物质能够增加胃酸分泌,对胃黏膜有刺激作用,可能导致胃痛或其他胃部不适症状的加剧。
2.茶多酚作用:茶多酚是普洱茶中的重要化合物,具有强烈的收敛性,可以影响胃黏膜,引发或加重胃部不适。这类物质在生茶中含量尤其明显。
3.酸度问题:普洱生茶的发酵程度较低,使其酸度较高,也可能对胃部产生刺激作用。未经过充分后发酵的生茶,其某些成分仍处于活性状态,对敏感的胃部更易造成不良影响。
4.温度与冲泡时间:热饮会进一步刺激胃部,而普洱生茶为了获得最佳口感通常需要较高的水温及较长的冲泡时间,这可能导致茶汤浓度过高,加重胃部不适。
特别是对于胃部易受刺激的个体,应谨慎选择是否饮用陈年普洱生茶。如有需要,可考虑选择经过充分发酵且性质温和的熟茶,这类茶相对对胃部的刺激较小。