牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.人参含有多种活性成分,如皂苷、挥发油、氨基酸和维生素。这些成分在热水中可以充分溶解,使其更容易被人体吸收。
2.泡水饮用既方便又安全,可以随时调整浓度以适应个人需求。同时,泡水方式不会损失人参的主要营养成分,能够发挥其调节免疫系统、抗疲劳、改善记忆力等作用。
3.由于人参具有温补特性,适量服用能够帮助增强体质。但需注意避免过量摄入,以免引发不良反应,如失眠或心悸。
干燥参片泡水是一个简单且有效的方法,可以享受人参的滋补效果,同时避免过量使用带来的风险。