王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.茶叶中含有丰富的多酚类物质,其中最重要的是儿茶素,占总多酚的30%至42%。儿茶素是一种有效的抗氧化剂,能够中和体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。
2.不同类型的茶如绿茶、红茶和乌龙茶,由于加工方式不同,其抗氧化效果有所差异。绿茶保留了较多的天然儿茶素,因此通常具有更强的抗氧化能力。
3.多项研究表明,定期饮用富含多酚的茶水有助于降低心血管疾病的风险,并可能对其他慢性病如癌症有一定的预防作用。
虽然茶水具有显著的抗氧化性,但饮用时需适量,避免因摄入过多咖啡因引发不适。同时,茶水不能替代均衡的饮食和健康的生活方式。
