糖高的人适合吃哪些粗粮

病情分析：高血糖患者适合食用富含膳食纤维的粗粮，这有助于控制血糖水平。

1.燕麦：燕麦富含β-葡聚糖，能够延缓胃排空和葡萄糖吸收，有助于降低餐后血糖。每100克未煮熟的燕麦含有约10克的膳食纤维。

2.全麦面粉：制作全麦食品时保留了谷物胚芽和麸皮，增加了膳食纤维的摄入。每100克全麦面粉含有约12克的膳食纤维。

3.糙米：相比于白米，糙米保留了外层麸皮，膳食纤维含量更高，每100克未煮熟的糙米大约含有3.5克的膳食纤维。

4.薏仁：薏仁含有丰富的膳食纤维和微量元素，同时具有较低的升糖指数，每100克未煮熟的薏仁约含6克膳食纤维。

5.黑米：黑米不仅富含膳食纤维，还含有丰富的花青素等抗氧化剂，每100克未煮熟的黑米含有约4.5克膳食纤维。

定期食用这些粗粮有助于改善血糖水平，但需注意控制总摄入量，以保持总体平衡饮食。