杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.沙参:沙参主要具有滋阴润肺、清热生津的作用。其使用常见于治疗肺燥干咳、喉咙干痛等症状。特别是在干燥季节,沙参能够帮助缓解由气候引起的身体不适。
2.党参:党参则以补中益气、健脾养胃著称。它常用于改善食欲不振、疲倦乏力以及体质虚弱等症状。党参可以提高免疫力,增强机体抵抗力。
3.两者结合:沙参和党参一起煲汤,能够兼顾滋阴润肺与补中益气的效果。这种组合对调理因秋冬干燥或季节交替导致的不适,如皮肤干燥、口渴、喉咙不适等,有良好的辅助作用。同时,这道汤品也适合体质虚弱,需要增强免疫力的人群。
沙参和党参煲汤是一个很好的选择,尤其适合在干燥季节或需要提升免疫力时食用。