一份凉皮有多少大卡

病情分析：一份凉皮的热量通常在200至300千卡之间。

1.凉皮本身：主要成分是小麦淀粉，100克的凉皮约含90至120千卡。具体热量取决于凉皮的厚度和制作方式。

2.配料：常配有豆芽、黄瓜等，这些蔬菜热量较低，不会显著增加总热量。

3.调味汁：主要由酱油、醋、芝麻酱等组成。芝麻酱能显著提高热量，每100克大约600千卡，但通常只用少量。

4.油泼辣子：如使用，热量将进一步上升，因为植物油的热量很高，100克约900千卡。

综上不同制作方法和配料比例对凉皮的总热量影响较大。选择时需注意调料和油的使用量。