沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糯米及其加工制品,如糍粑,属于高碳水化合物食品。过多摄入可能会导致能量摄入过剩,从而促进体重增加,这是高血脂的重要危险因素之一。
2.糍粑常常会添加糖、油脂等调味料,这些成分可以进一步提高食品的热量和脂肪含量。高脂饮食是引发高血脂症状加重的原因之一。
3.糍粑的制作过程中,可能使用大量油炸或其他高油方式进行烹制。研究表明,高油脂饮食会直接影响血液中胆固醇水平的升高。
对于高血脂患者,建议选择低脂、低糖和富含纤维的食物,以帮助管理血脂水平。定期监测血脂情况,并根据医生建议调整饮食方案,避免过量摄入高脂高热量食品。