张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.空心菜含有丰富的维生素和矿物质,尤其是钙和镁等元素。每100克空心菜中约含有77毫克钙和41毫克镁。
2.肾结石多由草酸钙结晶形成,而空心菜中的草酸含量相对较低,每100克空心菜中的草酸含量约为0.7毫克。
3.适量摄入空心菜可以提供必要的营养,同时避免过度摄入草酸类食物导致结石增大。
4.建议每天摄入空心菜不超过200克,并确保饮水量充足,以帮助排出体内多余的草酸和钙。
摄入空心菜要控制在适宜范围内,不可过量,饮食均衡,保证体内电解质平衡。