武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桂圆含有丰富的维生素C和多种矿物质,每100克桂圆可提供约84毫克的维生素C,有助于提高免疫力。同时,桂圆中的铁含量也较高,有助于改善贫血症状,这是中老年人常见的问题。
2.桂圆相对荔枝而言,其糖分含量较低。荔枝每100克含有约15.2克糖,而桂圆则含有约13.3克糖。这使得桂圆在控制血糖方面更加友好,特别适合需要管理糖摄入的中老年人。
3.荔枝虽然香甜可口,但其“上火”的特性及较高的糖分可能增加中老年人患上荔枝病(低血糖症)的风险,这种情况尤其在空腹食用或大量进食时容易发生。
桂圆因富含维生素C、铁,同时糖分较低而成为中老年人的良好选择。在饮食中应保持多样化,以确保全面的营养摄入。
