武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低蛋白饮食:尿毒症患者应限制蛋白质摄入,每天0.6-0.8克/公斤体重的蛋白质是推荐量。优先选择优质蛋白,如鸡蛋、鱼类和瘦肉。
2.控制钠摄入:每天钠的摄入量不应超过2000毫克。这有助于减少水肿和高血压风险。避免腌制食品和加工食品。
3.限制磷和钾:过多的磷会引起骨骼问题,钾水平过高可能导致心脏问题。在医生指导下限制富含磷和钾的食物,如乳制品、坚果、香蕉和土豆。
4.补充维生素:尿毒症和肝炎可以导致某些维生素缺乏。在专业人士指导下,补充必要的维生素,尤其是水溶性维生素如B族和维生素C。
5.适量热量摄入:确保摄入足够的卡路里以维持健康体重。可以通过碳水化合物和脂肪提供热量,但应避免饱和脂肪。
6.肝炎患者需低脂饮食:肝炎患者应避免高脂肪食物,尤其是动物脂肪。选择植物油和富含不饱和脂肪酸的食品。
7.限酒精和药物使用:酒精对肝脏有害,肝炎患者应完全避免。所有药物使用需咨询医生。
合理饮食管理对于患有尿毒症和肝炎的患者至关重要,应在专业医疗人员指导下进行个性化调整。注意定期监测营养状态和身体指标。