徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.猪里脊是一种瘦肉,脂肪含量较低,相比其他红肉,猪里脊的脂肪含量较少,每100克猪里脊肉中约包含4-5克脂肪。
2.里脊肉富含蛋白质,每100克里脊肉中大约含有22-23克蛋白质,有助于满足人体的日常蛋白质需求。
3.烹饪方式对是否上火有着显著影响。若选择清蒸或水煮等较为温和的烹饪方法,则通常不会引发上火。如采用油炸或配以大量辛辣调料,可能会增加引发上火的风险。
摄入猪里脊肉时,不容易导致上火,只要搭配合理的烹饪方式与饮食习惯,通常可以避免因饮食引起的不适。选择适当的膳食搭配不仅有益于健康,也能减少上火症状发生的可能。