王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:海苔本身的热量较低,每100克的海苔热量大约为356千卡,但单张或单片海苔的重量很轻,因此热量摄入相对较少。
2.膳食纤维丰富:海苔中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康,增加饱腹感,有助于控制饮食量。
3.含有多种营养成分:海苔富含维生素A、C、E及多种B族维生素,还有钙、镁、铁等矿物质,为身体提供必要的营养。
4.低脂肪:海苔的脂肪含量极低,适合需要控制脂肪摄入的人群。
虽然海苔卷在健康饮食中具有一定优势,但应注意其盐分和添加糖的含量。在选择时,应尽量挑选无添加糖和低盐的产品。如果海苔卷中加入了米饭等高碳水化合物配料,需适当控制摄入量以免摄入过多热量。