魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.外面蒸饭通常主要成分是米饭,米饭是碳水化合物的主要来源。每100克米饭大约含有130卡路里的能量,而一个普通的蒸饭通常会包含200至300克米饭,因此在热量控制方面需要特别注意。
2.一些蒸饭可能会添加肉类、蛋类或蔬菜。这些食材虽然提供蛋白质和纤维等营养,但同时也可能增加脂肪和卡路里。建议选择瘦肉或鸡蛋作为蛋白质来源,并加入足够的蔬菜,以增加膳食纤维摄入,有助于提高饱腹感。
3.减肥期间建议关注餐食的调味料使用,例如酱油、糖和油脂的添加。过量的调味品会增加额外的热量摄入,可以选择少放甚至不放,或者选用低盐、无糖的调味料进行替代。
选择合理的蒸饭组合并注重份量,可以帮助维持减肥目标。适当搭配其他营养丰富的食材如水果或低脂酸奶,也可促进营养均衡。